Ongekategoriseer

Hoe om 'n goeie espresso tuis te maak

Hoe om 'n goeie espresso tuis te maak



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hier is 'n tipiese tuis-espressomasjien met 'n mandjie onder druk. Ons het net iemand nodig wat u in die elektronika-winkel kan kry, en nie handelsmerkspesifiek hier nie.

Hier is die Hario keramiekhandmeul. Dit is die goedkoopste molenaar met die laagste begroting. Moenie lemmeule gebruik nie, want dit sal oneweredige maalvorming veroorsaak en koffiebone verhit.

Ons sal die slypskroef heeltemal vasdraai en dan 4 klikke van daar loslaat. Dit is die redelike slyp wat jou nie vir ewig sal neem om klaar te wees nie ...

En mandjies onder druk benodig effens growwer slyp, dan 'n professionele mandjie sonder druk.

Hier is 'n tipiese koffiemandjie onder druk.

Mandjie onder druk, let op daar is net 2 gate vir koffie om uit te kom. Die druk van die mandjie word vasgevang totdat dit die aangewese drempel oorskry.

Nou sal ons 'n paar bone in die slypmasjien gooi. U benodig effens meer as wat die mandjie kan vul om die mandjie behoorlik op te vul. Hier is ongeveer 20 g.

Nou begin ons met die harde werk. Maal die boontjies handmatig.

Binne 2 minute word u koffie in die bottel onder die koffie versamel.

Nou vul ons die mandjie soveel as wat ons kon. Moenie u koffie stamp nie, dit is absoluut nie nodig om u koffie met 'n mandjie onder druk te stamp nie.

Sodra u die mandjie volgemaak het, skrap u oormatige koffie af en klop dan die mandjie liggies op die tafel om u koffie vooraf in te sak. Goed gevulde mandjie is die sleutel vir u espressokwaliteit by u huis.

Nou vul ons meer in om seker te maak dat alle leemtes gevul is.

Skrap weer, let op dat die koffie bo-op die mandjie vul. Weereens, absoluut geen stamp nie.

Na die skraap is die koffiemandjie gereed.

Voorverhit nou u koppie met warm gekookte water.

Steek die mandjie in, trek jou skoot. Neem u beker in 18-20 ml weg. Ons moet die skoot klein hou vir die beste deel van espresso.

Geniet u espresso! ;)

Wanneer u die mandjie oopmaak, moet u sien dat koffie 'n goed gepersde oppervlak deur die groepkop moet hê (geen gaping tussen groepkop en koffie nie), wat die kwaliteit van u vulwerk toon.

Die belangrikste deel van 'n goeie espresso is: vars bone en goeie gehalte. Bone wat binne 'n maand gebraai word en binne 'n week oopgemaak word, is gewoonlik die beste vorm.

As u geld het, oorweeg dit eers om u slypmasjien op te gradeer voordat u u espressomasjien opgradeer. 'N Goeie molenaar (Mazzer, Gaggia, Rocky, om maar net 'n paar handelsmerke te noem) is baie belangriker.


Kyk die video: How to make Cappuccino milk with your home espresso machine (Augustus 2022).