Ongekategoriseer

Hoe om Franse uiesop te maak


Smelt die stokkie botter in 'n groot pot oor matige hitte. Voeg die uie, knoffel, lourierblare, tiemie en sout en peper by en kook tot die uie baie sag en gekaramelliseer is, ongeveer 25 minute.

Gesnyde uie

Gekaramelliseerde botter

Gebraaide uie

Lourierblaar en sagte gaarmaak van uie

Goeie kleur

Voeg tiemie by

Peper en sout

Sout

Nog 'n bietjie botter

Ek verkies dit in plaas van gewone meel - geen klonte nie

Nou perfek!

Voeg wyn en sous by. Ek gebruik 'n halwe beesvleis - half groenteaftreksel

Dien!

Gesnyde brood met kaas

Voeg by bedien bak

Voeg die wyn by, laat kook, verlaag die hitte en laat prut ongeveer 5 minute. Gooi die lourierblare en tiemietakkies weg. Bestuif die uie met die meel en laat dit roer.

Verlaag die hitte tot matig laag sodat die meel nie brand nie, en kook vir 10 minute om die rou meelsmaak uit te kook. Voeg nou die beesbouillon by, laat die sop weer prut en kook vir 10 minute.

Voorverhit die braaikuiken. Rangskik die stuks baguette op 'n bakplaat in 'n enkele laag. Besprinkel die skywe met die Gruyere en braai dit tot 3 tot 5 minute borrelend en goudbruin. Skep sop / voeg brood by

FollowChristine is op Facebook! Advies, artikels, aanbiedinge en resepte!


Kyk die video: Marco Borsato, Armin van Buuren, Davina Michelle - Hoe Het Danst Official Video (Januarie 2022).